Hoy 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación

En un día como hoy, Día Mundial de la Alimentación, que en primer lugar debe hacernos reflexionar sobre los porqués de las vergonzosas cifras del hambre en el mundo, quiero hablaros del extremo opuesto: la sobrealimentación en la otra parte del mundo, en los países desarrollados, que es la culpable de tantas enfermedades y causa directa de (más de lo que pensamos) muchas muertes en nuestro país y en nuestra malnutrida sociedad.


Como estoy convencida de que la formación en nutrición y la información veraz y coherente sobre alimentación saludable son claves para invertir esta tendencia, he pensado dejaros unas recomendaciones para que “alimentéis” vuestro saber, y leáis, veáis y escuchéis para, poco a poco, aprender a elegir qué comer.
Algunos blog que sigo, que saben de lo que hablan:
El nutricionista de la general uno de esos sabios
Dime qué comes con mucha info sobre comida vegetariana, entre otras muchas cosas
Mi dieta cojea humor y rigor
Lo que dice la ciencia para adelgazar
Gominolas de petróleo
Muchos de ellos analizan con ironía el papel de las grandes industrias del sector, que no contribuyen precisamente a mejorar el panorama con sus estrategias de comunicación y marketing. Un ejemplo reciente lo tenéis con la polémica suscitada por el último anuncio de Meritene que analiza El comidista aquí.

Visión de Juan Revenga sobre el "caso Meritene"

Algunos documentales muy interesantes:

Efectos del azúcar en nuestro organismo

Más allá del peso  Brutal…

Fed up (Harto)

y muchos más, os invito a que si os interesa el tema investiguéis un poquito por la web.

Espero que os resulte útil este post y que al menos desde Nutrimenta consigamos despertar la curiosidad, ganas de saber más, saber qué comemos.