VII SIMPOSIO DEL SALMOREJO CORDOBÉS: EL VINAGRE

 

Siete son ya los simposios que mi querida Cofradía del Salmorejo Cordobés organiza en Córdoba, congresos monográficos sobre el salmorejo y cada uno de sus ingredientes.
En esta ocasión es el turno del vinagre, pero no cualquiera: un producto tan nuestro como el Vinagre D.O. Montilla Moriles.

El día 19 de noviembre a las 9:30 horas tenemos una cita en el Campus Universitario de Rabanales, para escuchar ponencias súper interesantes de expertos como Almudena Villegas, Rafael Moreno Rojas, Hortensia Galán que intervienen en el Simposio… yo no voy a faltar desde luego.

Estarán también para ilustrarnos en las particularidades del Vinagre Montilla Moriles Enrique Garrido Giménez (Dtor. Gerente CRDOP “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles”) y Rocío Márquez Ortega (Bióloga y Enóloga. Presidenta de la Asociación de Amigos y Amantes del Vino y el Vinagre VINAVIN).

Podéis inscribiros en secretaria@salmorejocordobes.com y consultar el Programa del Simposio aquí

El acto finalizará con una cata de salmorejo cordobés.

El Salmorejo Cordobés en la Escuela

Acaba febrero, mes loco, entre otras cosas impartiendo 15 talleres de elaboración de salmorejo cordobés en colegios, con la Cofradía del Salmorejo Cordobés, dentro del proyecto El salmorejo cordobés en la escuela. Porque la gastronomía también es cultura!!

Aquí una muestra, los chicos del Colegio Británico, geniales.
Para solicitar la actividad, podéis escribir a escuela@salmorejocordobes.com

De cómo conseguir que los niños coman verduras

Cómo conseguir que los niños coman verduras… Con paciencia y educándoles, por supuesto!!
En casa y en el cole, pero siempre de forma divertida, en actividades que les resulten atractivas, como nuestros talleres de cocina para niños. En Nutrimenta, de cara al buen tiempo, proponemos dos talleres nuevos:
Al Rico Salmorejo y Ensaladízate! para impartir en centros escolares con el fin de educar en buenos hábitos de alimentación a vuestros alumnos a través recetas sencillas de cocina

Al Rico Salmorejo!! Una receta muy cordobesa para mostrar a los peques los beneficios de la dieta mediterránea: aceite de oliva, cereales, verduras y hortalizas…
Comenzamos este sábado día 3 en Isla Fantasía, pero esperamos poder impartirlo en muchos más centros

Ensaladízate!! Un taller donde aprenden a elaborar ensaladas ricas, originales y muy saludables. Un punto de vista más atractivo del consumo de verduras. Similar la actividad que te proponemos por ejemplo en Efímere (Gran Capitán), el viernes 9 de mayo, bajo el nombre de “Comemos de colores”

http://www.efimere.com/agenda/taller-cocina-inftil/

Si os apetece organizar alguna de estas actividades en vuestro centro, contáctanos en nutrimenta@nutrimenta.es o en el teléfono 673509209 y te informamos encantados.

Actividades de Educación Nutricional

Actividades de Educación Nutricional